Avant de plonger dans le processus de préparation, assurez-vous d’avoir sous la main tous les ingrédients nécessaires à cette recette :
1 gros chou
500 grammes de viande hachée
1 verre de riz (120 g)
1/2 bouquet de persil
1 oignon
5 grammes de poivre noir
7 grammes de paprika
8 grammes de sel
1 gousse d’ail
1 cuillère à soupe de concentré de tomate (10 g)
80 millilitres d’huile d’olive
2 cuillères à café de concentré de tomate (10 g)
5 cuillères à soupe d’huile de tournesol
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