Ingrédients
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4 à 5 kg de tomates
8 oignons
3 cuillères à café de sel environ, assaisonner si nécessaire
3 cuillères à soupe de sucre
3 g de gingembre frais
1 cuillère à café de paprika doux en poudre
5 feuilles de laurier
¼ litre de vinaigre
1 citron(s), son jus
1 céleri
2 cuillères à café de poivre, env., assaisonner si nécessaire
Préparation .
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