Les pancakes aux pommes sont une version enrichie des pancakes américains classiques, enrichis de morceaux de pommes, qui les rendent moelleux et crémeux. Parfaits au petit-déjeuner ou au goûter, ils sont parfaits à déguster avec un peu de sucre en poudre, du miel chaud ou du sirop d’érable.
Ingrédients
Pommes : 100 g (net)
Farine 00 : 150 gr
Lait : 50 ml
Sucre cristallisé : 50 gr
Huile de graines : 30 ml
Oeufs : 2
Levure chimique : 1 cuillère à café
Citron : 1 (pour le zeste)
Pour saupoudrer : Sucre en poudre au goût
Vous aurez également besoin de : De l’huile de graines au goût
Comment préparer crêpes aux pommes
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