Recette d’agneau braisé aux champignons et thym , un plat savoureux et réconfortant pour ravir vos papilles !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
4 côtes d’agneau épaisses
250 g de champignons de Paris (frais, coupés en lamelles)
2 échalotes (ou 1 gros oignon)
3 gousses d’ail
200 ml de bouillon de volaille
150 ml de vin rouge
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
30 g de beurre
Quelques branches de thym frais
Sel et poivre
1 cuillère à soupe de farine (optionnel pour épaissir la sauce)
Instructions :
Savourer les côtes d’agneau :
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