👨👩👧👦 Pour : 2 personnes
⏱️ Temps de préparation : 15 minutes
📝 Ingrédients (pour 2 personnes)
– 🥖 Baguette rustique : 1 pièce (environ 250 g, à la croûte dorée et mie aérée)
– 🍅 Tomates : 2 pièces (environ 200 g, bien mûres, coupées en rondelles épaisses)
– 🧀 Mozzarella : 1 boule (125 g, coupée en tranches épaisses et régulières)
– 🌱 Roquette : 40 g (feuilles fraîches et croquantes)
– 🌿 Pesto au basilic : 4 c. à soupe (env. 60 g, étalé généreusement sur le pain)
– 🧂 Vinaigre balsamique : 1 c. à soupe (réduit, nappé sur les tomates)
– 🧄 Huile d’olive : 1 c. à soupe (optionnelle pour relever le pesto)
– 🧂 Sel & poivre : une pincée de chaque (au goût)
🔪 Étapes de préparation très détaillées
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